Справочник по грибам
Раздел
Справочник
по грибам

 это обширнейшие сведения о всем том, что помогает нам при недугах и продлевает жизнь.
   Начало | Информация о грибах | Грибные истории | Рецепты | Справочник


Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы.

Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека. Впечатляет не только огромное количество грибов в природе, поражает многообразие функций, которые они выполняют...

список

Обабок (подберезовик) серый

Leccinum griseum (Quel.) Sing.
Syn.: Leccinum carpini (R. Schulz.) Mos.
Съедобный гриб
 
Обабок (подберезовик) серый  [Leccinum griseum (Quel.) Sing.<br> Syn.: Leccinum carpini (R. Schulz.) Mos.] Шляпка: Желто-бурая, оливково-бурая, серо-бурая, черно-коричневая, черноватая, морщинистая, и бугристая, голая, при сухой погоде обычно растрескивающаяся. Вначале полукруглая, с возрастом подушко-видная, диаметром 80—140 мм. Трубочки вначале беловатые или сливочно-кремовые, позже желтовато-серые. Поры закругленные, мелкие, неровные, беловатые серо-желтоватые, с возрастом желто-серые.

Ножка: Цилиндрическая, книзу утолщенная, под шляпкой суженная, сплошная, 50—130 мм высотой и 10— 35 мм толщиной, продольно-волокнистая, по белому или кремовому фону покрытая темно-коричневыми или черноватыми чешуйками.

Мякоть: В шляпке сравнительно мягкая, в ножке волокнистая, беловатая, светло-желтоватая, на срезе сначала становится серо-фиолетовой, позже полностью чернеет. Без особого вкуса и запаха.

Споровый порошок: Табачно-бурый.

Споры: 10—20 х 5—7 мкм, веретеновидные, гладкие, буровато-желтые.

Произрастание: Растет с июня до конца октября в лиственных лесах, в основном под грабом и под орешником.

Употребление: Хороший съедобный гриб, по своим вкусовым качествам такой же, как и все остальные виды подберезовиков. Идет для приготовления соусов и жаркого.

Похожесть: На обабок серый похож обабок (подберезовик) жестковатый — Leccinum duriusculum (Schulz. ар. Fr.) Sing., у которого шляпка серовато-бурая или красно-бурая, а трубочки и поры сначала беловатые, в зрелости грязновато-кремовые, белая ножка слегка покрыта буроватыми чешуйками. Мякоть в основании ножки синеет, никогда не чернеет. Растет летом и осенью только под тополем. Это очень вкусный съедобный гриб.

Родственные виды:
  • Обабок (подберезовик) жестковатый
  • Подберезовик (березовик) обыкновенный, обабок
  • Подосиновик красно-бурый
  • Подосиновик красный, красноголовик

  •  

    назад

    версия для печати
      
    ОТ Флинта
      Грибное место
    :   
    Информация о грибах
    Грибные истории
    new  Добавьте ваш рецепт
    Грибы на столе
    Справочник по грибам
    Грибное фото
    Грибные сайты
    Ссылки
    Обои для рабочего стола
    Контакты
    Справочник по растениям

    Настоятельно рекомендуем
      

    перед применением того или иного рецепта обратится к Вашему врачу за консультациями и разрешением к применению этого рецепта
      
    Вся информация в этом разделе ни в коем случае не претендует на абсолютность и непогрешимость. В т.ч. некоторые ее части могут противоречить друг другу, т.к. все, что здесь есть, собрано из разных источников и разных авторов.
    Право выбора остается за Вами.

      
    Copyright © Kirsoft Inc., 2005-2013
    Rambler's Top100
    Поиск на сайте

    Полезная рекламма
    KSduino
    http://ksduino.org
    The device network connects your Arduinos for free




    KS-FRAME-PIE
    http://ksframe.ru
    Новая технология построения сайтов


    С помощь KSNews можно легко и быстро опубликовать новости на Ваш веб-сайт. Для работы с программой не требуется никаких дополнительных знаний, кроме навыков работы на персональном компьютере. Программа не требует специального обслуживания и, главное, снимает всяческие временные и трудовые затраты на этапе публикации новостей на веб-сайт.
    подробнее

    GISMETEO.RU: погода в г. Москва
    GISMETEO.RU: погода в г. С.-Петербург

    Подписка на новости сайта
     
    Подробно о подписке
    Имя:
    E-Mail: