Справочник по грибам
Раздел
Справочник
по грибам

 это обширнейшие сведения о всем том, что помогает нам при недугах и продлевает жизнь.
   Начало | Информация о грибах | Грибные истории | Рецепты | Справочник


Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы.

Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека. Впечатляет не только огромное количество грибов в природе, поражает многообразие функций, которые они выполняют...

список

Молочай, подмолочник

Lactarius volemus (Fr.) Fr.
Съедобный гриб
 
Молочай, подмолочник  [Lactarius volemus (Fr.) Fr.] Шляпка: Желто-бурая или бурая, без зон, сухая, матовая, вначале бархатистая, тонковолокнистая, с возрастом голая и часто растрескивающаяся. Вначале выпуклая с загнутым краем, позже почти плоская, в центре вдавленная, воронковидная, диаметром 80— 150 мм. Пластинки нисходящие, частые, 4—7 мм шириной, вначале кремовые, позже желтоватые, при надавливании буреющие.

Ножка: Цилиндрическая, сплошная, 50—120 мм высотой и 15—25 мм толщиной, гладкая и голая, желтовато-бурая, светло-красно-бурая или бурая, но всегда светлее, чем шляпка.

Мякоть: Твердая и хрупкая, кремовая или светло-желтоватая, на изломе буреющая, с селедочным запахом, вначале сладковатая, позже неприятно вяжущая. Млечный сок обильный, белый, на воздухе сереет.

Споровый порошок: Кремовый, светло-охристый.

Споры: 8—12 х 7—11 мкм, почти шаровидные, шиловидные с сетчатым рисунком, светло-охристые.

Произрастание: Растет на почве с июня по октябрь в лиственных и хвойных лесах.

Употребление: Съедобный гриб. Используется преимущественно для засола и маринования, но можно употреблять и в жареном виде.

Похожесть: Даже самые невнимательные грибники вряд ли спутают молочай с некоторыми несъедобными рыжиками. Наиболее близок к молочаю несъедобный млечник серо-розовый — Lactarius helvus (Fr.) Fr., у которого шляпка охряно-бурая с красноватым оттенком, без зон. Ножка охряно-бурая, с возрастом полая. Мякоть светло-охряная, с пряным запахом (кумарина) или цикория. Млечный сок прозрачный, бесцветный, с горьковатым вкусом. Растет в хвойных и смешанных лесах.

Родственные виды:
  • Рыжик деликатесный
  • Волнушка розовая, волнянка

  •  

    назад

    версия для печати
      
    ОТ Флинта
      Грибное место
    :   
    Информация о грибах
    Грибные истории
    new  Добавьте ваш рецепт
    Грибы на столе
    Справочник по грибам
    Грибное фото
    Грибные сайты
    Ссылки
    Обои для рабочего стола
    Контакты
    Справочник по растениям

    Настоятельно рекомендуем
      

    перед применением того или иного рецепта обратится к Вашему врачу за консультациями и разрешением к применению этого рецепта
      
    Вся информация в этом разделе ни в коем случае не претендует на абсолютность и непогрешимость. В т.ч. некоторые ее части могут противоречить друг другу, т.к. все, что здесь есть, собрано из разных источников и разных авторов.
    Право выбора остается за Вами.

      
    Copyright © Kirsoft Inc., 2005-2013
    Rambler's Top100
    Поиск на сайте

    Полезная рекламма
    KSduino
    http://ksduino.org
    The device network connects your Arduinos for free




    KS-FRAME-PIE
    http://ksframe.ru
    Новая технология построения сайтов


    С помощь KSNews можно легко и быстро опубликовать новости на Ваш веб-сайт. Для работы с программой не требуется никаких дополнительных знаний, кроме навыков работы на персональном компьютере. Программа не требует специального обслуживания и, главное, снимает всяческие временные и трудовые затраты на этапе публикации новостей на веб-сайт.
    подробнее

    GISMETEO.RU: погода в г. Москва
    GISMETEO.RU: погода в г. С.-Петербург

    Подписка на новости сайта
     
    Подробно о подписке
    Имя:
    E-Mail: