Грибные истории Раздел Справочник по грибам  это обширнейшие сведения о всем том, что помогает нам при недугах и продлевает жизнь.		Начало | Информация о грибах | Рецепты | Справочник
		Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека. Впечатляет не только огромное количество грибов в природе, поражает многообразие функций, которые они выполняют...
список

Быстро ли растут грибы?

Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой. Дело было в августе. Во дворе дома, где мы снимали комнату, на веревке между деревьями все время сушилось белье. Земля в этом месте была постоянно влажной, особенно под стоящей рядом скамейкой. В один из дней я заметил, что рядом со скамейкой из-под земли появились шляпки нескольких сыроежек. На следующий день это уже были "взрослые" грибы с зеленоватыми шляпками диаметром около пяти сантиметров, показалось и следующее поколение. Примерно через день рост грибов прекратился, новые сыроежки уже не появлялись. А к концу недели все семейство имело довольно жалкий вид, грибная жизнь явно подходила к концу.

Куда более основательный "грибной" опыт я приобрел в деревне Мордасы на севере Тверской области, где уже четырнадцать лет провожу свой летний отпуск. Конечно, окрестные леса я знаю очень хорошо, и у меня есть свои любимые грибные места. Лучшие из них, с прекрасными боровиками, - на развилках старых лесных дорог, заброшенных много лет тому назад.

Трудно описать красоту этих мест. Чтобы как-то компенсировать литературную бедность своего рассказа, предлагаю посмотреть несколько фотографий:







Когда живу в деревне, в лес я хожу практически каждый день, всегда рано утром, и обычно через день осматриваю любимые заповедные места. В последние годы иногда беру с собой в лес фотоаппарат, чтобы запечатлеть наиболее симпатичные или необычные грибы. Правда, делаю это нечасто из-за обилия грибов: корзина с грибами и тяжелый фотоаппарат плохо совместимы:):



Теперь я довольно уверенно могу определить "возраст" белых грибов: совсем маленькие, высотой пять-шесть сантиметров, в хорошую грибную погоду вырастают менее чем за сутки, за два дня белые становятся крупными и зрелыми, а уже на третий-четвертый день у них появляется зеленая "борода". Интересно, что есть грибницы, которые регулярно производят на свет "двойняшек". Кстати сказать, по строению белых и подосиновиков и по оттенкам их шляпок я могу довольно надежно определить, в какой части нашего леса собраны эти грибы:).

По моим наблюдениям, маслята вырастают еще быстрее белых, но жизнь у них недолгая. Лисички, наоборот, растут сравнительно медленно и, уже большие, могут стоять очень долго, даже неделями. На прогалинах в глухих местах мне приходилось находить большие круги диаметром более двух метров, плотно усаженные лисичками из одной грибницы. Зрелище замечательное! Увы, в это время фотоаппарата у меня с собой не было.

Но сейчас я хочу рассказать о совсем удивительном случае. Однажды, собирая грибы в таком особом месте, где подосиновики имеют не только яркие шляпки, но и красную "небритость" на ножках, я увидел группу желтых грибов, явно несъедобных, но довольно симпатичных. Пожалел, что не взял с собой фотоаппарат. В этом же месте (оно довольно далеко от дома) я оказался примерно через неделю, уже с фотоаппаратом, и неожиданно увидел те же самые грибы (они росли посередине старой дороги и были очень заметны). Подросли они совсем немного и нисколько не пострадали, тогда как растущие рядом подосиновики были в плачевном состоянии. Вот фотография этих грибов:



В конце августа, почти через месяц после первой встречи с "желтой" семейкой, я проведал их снова и убедился, что они продолжают жить и здравствовать. Новых грибов не появилось, но эти стали заметно крупнее. И никаких повреждений! Подумал тогда, что грибы эти, наверное, очень ядовитые. Не случайно черви их не трогают.

По возвращении домой я послал эту фотографию Вячеславу Степанову (http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html), и он определил "желтых" как смертельно ядовитые Pholiota flammans. Так что догадка моя о причине долгой жизни "желтой семейки" оказалась правильной. Другие мои снимки грибов, не только ядовитых, можно найти на этом сайте, а также на http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LD_Photo.html?1.

Надеюсь, что секрет грибного долгожительства на людей не распространяется:).

Леонид Домбровский

	назад